Cambios y continuidades en el oficio de panadero : el caso de los panaderos mapuche en Pan León, comuna de Macul. 1990- 2020 - Manquel Meliqueo, Yerko (Universidad de Santiago de Chile, 2021)
Keywords: Panaderos - Chile - Macul (Santiago); Mapuches - Migraciones; Mapuches - Vida social y costumbres