Módulo instruccional de análisis proximal de alimentos, dirigido a estudiantes de 4° año medio de enseñanza técnico profesional (EMTP), especialidad de laboratorio Químico - Palma Riveros, Cecilia Beatriz (Universidad de Santiago de Chile, 2019)
Keywords: Alimentos - Análisis; Laboratorios de química - Enseñanza media; Educación media técnico profesional