tesis.page.titleprefix Implementación y validación de un método para determinar vitaminas B1, B2, B3 y B9 en harinas fortificadas y premezclas mediante cromatografía líquida.
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Santiago de Chile
Abstract
Description
Keywords
Harinas - Análisis, Complejo vitamínico B, Cromatografía líquida de alto rendimiento, Vitaminas - Análisis