Skip to main content
Log In
(current)
Inicio
Personal de Investigación
Unidad Académica
Publicaciones
Colecciones
Datos de Investigacion
Divulgacion cientifica
Personal de Investigacion
Protecciones
Proyectos Externos
Proyectos Internos
Publicaciones
Tesis
Home
Universidad de Santiago de Chile
Tesis ALMA Biblioteca USACH
Diseño del proceso para la obtención de proteínas vegetales a través de un subproducto agroindustrial : pomasa de tomate
Details
Diseño del proceso para la obtención de proteínas vegetales a través de un subproducto agroindustrial : pomasa de tomate
Date Issued
2021
Author(s)
Kruger Gacitua, Natalia Andrea
Subjects
Proteínas vegetales
Desechos agrícolas
Tomates