Estudio de la cocristalización supercrítica y la cinética de liberación de carvacrol en espumas de poli ácido láctico (PLA) para aplicaciones de envasado activo de alimentos

Date Issued
2023
Author(s)
Faba Riveros, Simón Matías Nicolás
Subjects

Carvacrol

Nanobiotecnología

Envases de alimentos

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