Skip to main content
Log In
(current)
Inicio
Personal de Investigación
Unidad Académica
Publicaciones
Colecciones
Datos de Investigacion
Divulgacion cientifica
Personal de Investigacion
Protecciones
Proyectos Externos
Proyectos Internos
Publicaciones
Tesis
Home
Universidad de Santiago de Chile
Tesis ALMA Biblioteca USACH
Definición preliminar en la determinación de una fórmula y proceso para elaborar un queso vegano
Details
Definición preliminar en la determinación de una fórmula y proceso para elaborar un queso vegano
Date Issued
2020
Author(s)
Vivanco Barrios, Valentina Paz
Subjects
Queso como alimento -...
Veganismo - Chile