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Universidad de Santiago de Chile
Tesis ALMA Biblioteca USACH
Validación de la técnica de “Determinación de índice de peróxidos por espectrofotometría UV-vis en harina de pescados”
Details
Validación de la técnica de “Determinación de índice de peróxidos por espectrofotometría UV-vis en harina de pescados”
Date Issued
2022
Author(s)
Castro Barra, Catalina Natalia
Subjects
Espectrofotometría
Peróxidos
Harina de pescado - C...