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Universidad de Santiago de Chile
Publicaciones
Drying of Apple Slices in Atmospheric and Vacuum Freeze Dryer
Details
Drying of Apple Slices in Atmospheric and Vacuum Freeze Dryer
Journal
Drying Technology
ISSN
1532-2300
Date Issued
2011
Author(s)
Reyes-Salinas, A
Mahn-Osses, A
Abstract
Sin Editorial Disponible
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