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Tesis ALMA Biblioteca USACH
Mejoramiento genético de cepas nativas de saccharomyces eubayanus de la Región de los Ríos para la producción de cerveza
Details
Mejoramiento genético de cepas nativas de saccharomyces eubayanus de la Región de los Ríos para la producción de cerveza
Date Issued
2020
Author(s)
Peña Echeverria, Tomás Arturo
Subjects
Saccharomyces - Genét...
Elaboración de cervez...