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Estudio comparativo de pérdida y desperdicio alimentario en cocinas/casinos de estamentos de educación superior : caso de estudio : Universidad de Santiago de Chile
Details
Estudio comparativo de pérdida y desperdicio alimentario en cocinas/casinos de estamentos de educación superior : caso de estudio : Universidad de Santiago de Chile
Date Issued
2022
Author(s)
Álvarez Llor, Víctor José
Subjects
Productos de desechos...
Manejo integrado de d...
Servicios de alimenta...