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Universidad de Santiago de Chile
Tesis ALMA Biblioteca USACH
Control de calidad de materias primas utilizadas como aditivos alimentarios mediante técnicas fisicoquímicas y organolépticas
Details
Control de calidad de materias primas utilizadas como aditivos alimentarios mediante técnicas fisicoquímicas y organolépticas
Date Issued
2023
Author(s)
Silva Castro, Francia Carolina Ivonne
Subjects
Materias primas - Con...
Aditivos para aliment...
Fisicoquímica