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Aplicación de nanoemulsiones enriquecidas con ácidos grasos omega 3 de microalgas (Schizochytrium sp) en bebidas plant-based
Details
Aplicación de nanoemulsiones enriquecidas con ácidos grasos omega 3 de microalgas (Schizochytrium sp) en bebidas plant-based
Date Issued
2022
Author(s)
Gutiérrez Vásquez, Valeria Dominique
Subjects
Bebidas - Análisis
Emulsiones - Análisis...